دورة | أنظمة إدارة سلامة الغذاء | 2017 دبى - القاهرة

مدة الدورة |5 ايام

مكان الانعقاد |دبى -القاهرة

للتسجيل للدورة يرجى التواصل على :

منسقة التدريب : سالى الشبكى

هاتف – واتس أب :00971563993100

البريد الإلكترونيs.mohamed@metcegy.com :

أنظمة إدارة سلامة الغذاء

اهداف الدورة

معرفة أسس هذه الانظمة و تطبيقها في ادارة سلامة الغذاء,

معرفة متطلبات اعتماد و توثيق نظام سلامة الغذاء,

تأهيل المدقق الداخلي و المشرف على تطبيق هذه الانظمة في ادارة سلامة الغذاء

محاور الدورة

· أسس و تطبيق أنظمة :HACCP, ISO 22000, FSSC 22000, BRC

· الوثائق اللازمة

· تحليل الثغرات

· جداول العمل اللازمة لتطبيق هذه الانظمة

· متطلبات التدقيق الداخلي و الاشراف على تطبيق هذه الانظمة

المدعوون للتسجيل :

العاملين او الراغبين في العمل في التصنيع الغذائي، و الخدمات الغذائية ،

و المسئولين عن سلامة الغذاء في كافة القطاعات

التسميات